我们日常的饮食中，一些蔬菜对眼睛以体检代检致其他生理机能的保养都有很大的益处。视网膜黄斑点退化是入职体检代检与老年人有关的眼病，患者视网膜中心退化，中央视力逐渐丧失。

      该研究小组由眼科与流行病学系的约翰•塞医生领导，比较了八百七十六名五十五岁到八十岁人士的饮食习惯，深圳代人入职体检其中三百五十六人是黄斑点退化患者，其馀五百二十人则否。他们发现，吸收类胡萝卜素越多，患上黄斑点退化的风险越小。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素、黄体素和玉米黄质。

     蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质    ，二至八克，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克，铁二毫克，还有维生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外，还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。维生素PP的含量是蔬果中第一名，维生素A的含量是荀的十五倍，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。